Raisins rôtis avec fromage frais et granola

Votre brunch du week-end au niveau supérieure : les raisins deviennent irrésistiblement sucrés lorsqu'ils sont rôtis dans un four chaud avec du thym et du miel. Le granola ajoute du croquant et le fromage frais une touche crémeuse.

  • durée: 30 min
  • portions: 4
  • niveau: très facile

Comment le faire

  • 1

    Préchauffez le four à 200°C. Mettez les raisins dans le plat de cuisson : la grappe entière avec les tiges, ou juste les raisins individuels. Les deux sont possibles.

  • 2

    Mélangez le thym, l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, le miel, le poivre et le sel dans un petit bol.

  • 3

    Versez ce mélange sur les raisins et placez-les dans le four.

  • 4

    Grillez pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les les raisins s’éclatent. Si vous faites griller la grappe entière, cela peut prendre un peu plus de temps.

  • 5

    Servir comme suit : un peu de fromage blanc au fond, alors les raisins et saupoudrer avec de granola.

 

Conseil : Des raisins saupoudrés de l'un de nos granolas aux noix constituent un ajout surprenant à un plat de fromage.

Ingrédients

  • raisins (rouges ou blancs: ce que vous aimez le plus) 400 gr
  • thym frais 4 brins
  • huile d'olive 4 cuillères à soupe
  • vinaigre de vin rouge 4 cuillères à soupe
  • miel 2 cuillères à soupe
  • poivre et sel une pincée
  • granola une poignée

 

Quel granola ?

Si vous aimez un goût légèrement plus sucré, cette recette est délicieuse avec le granola #5 aux noix de pécan et aux amandes. Si vous l'aimez sans sucre et sans céréales, choisissez le granola #V aux noix de pécan.

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